Bodegas Portia

La nueva bodega Portia, situada en Burgos, en la Ribera del Duero, ha sido diseñada por Norman Foster y construida por FCC. Tiene una superficie de 11.300 metros cuadrados y capacidad para una producción anual de un millón de botellas de vino.

La bodega está formada por tres naves en forma de estrella y un núcleo central. La nave oeste es la nave de elaboración del vino, la nave sur la de las barricas y la nave norte es la de almacenaje. En el núcleo central se encuentran los depósitos de mezcla, zona de cocina y restaurante, embotellado, tienda y otros servicios.

Se sitúa en una loma, de forma que parte de sus elementos más importantes están enterrados de forma natural. En concreto, las alas que albergan la bodega con las barricas y botellas se encuentran parcialmente hundidas bajo tierra proporcionando las condiciones más favorables para el envejecimiento. Por el contrario, el ala de fermentación está expuesta, permitiendo la expulsión del dióxido de carbono.

Su estructura está formada por cimentación de hormigón armado, muros perimetrales inclinados en dos sentidos de hormigón "in situ", pilares de hormigón "in situ", estructura de forjados realizados mediante losas de hormigón armado de diferentes espesores y cubierta con estructura de hormigón prefabricada.

Las cubiertas están formadas por un aislamiento a base de lana mineral de 30 kg/m3 de densidad con un espesor de 230 mm.

Además del edificio principal destinado a bodega, se realiza un edificio anexo para los cuartos técnicos de instalaciones, una depuradora, la estructura necesaria para la ubicación de una báscula y preparar parte de la urbanización del entorno.

Sin duda, uno de los elementos más singulares de Bodegas Portia es el concepto de verticalidad con el que ha sido diseñada, de forma que la uva llega a la bodega desde una cubierta transitable a la que pueden acceder los vehículos.


Aspectos destacados

  • Diseñada por el arquitecto británico Norman Foster combina funcionalidad, calidad, innovación y respeto por el entorno paisajístico y medio ambiente.
  • Concepto de bodega trasparente con grandes cristaleras en el interior.
  • Primer premio al mejor diseño constructivo de Europa en el año 2011 otorgado por el Royal Institute of British Architects (RIBA).
  • Una de las bodegas más bonitas del mundo según la prensa internacional.

Coste: 25.0 M€

Cliente: Bodegas Faustino, S.L.

Fecha de inicio: Agosto 2006

Fecha de fin: Dic 2010